Sobre el faldeo de las Sierras Grandes a 1200 mts. de altura, en el Valle de Traslasierra de la Provincia de Córdoba, a 10 km de Nono y a 5 km de Las Rabonas, se encuentra un bello paraje llamado el Huaico, un vallecito entre dos arroyos con una vegetación y un microclima que difícilmente se encuentra en otras partes de Traslasierra. Y los pájaros… ¡Qué maravilla los pájaros! Más de 70 variedades visitan diariamente los árboles y jardines de El Huaico.

Fue aquí donde, a fines de los 80, nosotros, Carolina y Daniel, encontramos este lugar al que llamamos Entrelomas y empezamos a descubrir su magia. Fue amor a primera vista, después vino la conquista, el trabajo, la siembra y también la cosecha. Hoy junto a nuestras hijas, abrimos las puertas de nuestro terruño, porque la belleza se hace más bella cuando se comparte. Los esperamos durante todo el año.